🥬年菜系列：高升排骨
聽起來很厲害，看起來很厲害的高升排骨，做法其實超簡單，因為調味料比例由1遞升至5，所以有步步高升的意思，是名字非常喜氣的一道年菜。
材料：
豬小排6-8塊、白芝麻、蒜頭3-5瓣、辣椒一根、蔥一根
調味料比例：米酒1：醋2：糖3：醬油4：水5
做法：
1.排骨冷水下鍋煮到起泡有浮沫後將排骨撈起洗淨
2.排骨＋調味料放進壓力鍋中，加入蔥、蒜、辣椒
3.設定燉煮模式加壓15分鐘
4.取出排骨及部分湯汁放入平底鍋中將醬汁收稠，讓醬汁均勻裹在排骨上
5.撒上白芝麻拌勻
6.燙青江菜擺盤就完成囉！
一般排骨可能要燉個一兩個小時才會入味，強力推薦壓力鍋！真的好省時～也幫你省瓦斯～
———————————————————————————
🔥【BRUNO 電子多功能壓力鍋＆ STASHER矽膠密封袋】
🛒 ▍團購專屬優惠 ▍ https://fanshopping.cc/NVYIt
🎁 優惠活動：下單付款完成即贈【日本SHUPATTO】北歐Kauniste聯名款秒收包L號(顏色隨機 ; 市值$1280)，前20名付款完成再贈BRUNO便當盒；密封袋下單滿$1000即送刺蝟海綿乙個
———————————————————————————
Search